Chocolade fruitcrumble
Ingrediënten (Voor 4 pers.)
6 el boter, plus extra om in te vetten
400 gr abrikozen uit blik
450 gr appels die ook gekookt stevig blijven, geschild en in dikke plakken
100 gr bloem
50 gr havermout
4 el fijne tafelsuiker of witte basterdsuiker
100 gr chocolate chips
Bereiding
1 Laat de abrikozen uitlekken en houd 4 eetlepels van het sap achter. Schep de appels en abrikozen samen met het abrikozensap goed om in een ingevette ovenschaal.
2 Zeef de bloem boven een grote kom. Verdeel de boter in stukjes en wrijf ze met uw vingertoppen door de bloem tot het eruitziet als fijn broodkruim. Roer de havermout, suiker en chocolate chips erdoor.
3 Strooi de crumble over de appels en abrikozen, maar druk het niet op het fruit. Bak 40-45 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is. Serveer de chocolade-fruitcrumble warm of koud.
< Vorige | Volgende > |
---|